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    臺灣茶人結云南茶緣 冀更多人品味優質云茶

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    臺灣茶人結云南茶緣 冀更多人品味優質云茶

    2024年05月20日 16:14 來源:中國新聞網
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      中新社昆明5月20日電 題:臺灣茶人結云南茶緣 冀更多人品味優質云茶

      中新社記者 韓帥南

      “這些都是我在云南保護的古茶樹,有41棵了?!苯?,62歲的臺灣茶商陳宥霖指著昆明辦公室中一排茶樹照片,驕傲地告訴記者。

      陳宥霖與云南的緣分始于25年前。1999年9月21日,臺灣南投發生7.6級地震。作為受災戶,陳宥霖失去了家園,于是帶著重建生活的決心輾轉云南,開啟人生的新起點。

      “一到云南,我就被這里的古樹茶吸引?!痹谂_灣長期從事茶行業的陳宥霖發現,云南的自然環境和生態在政府和民眾的共同努力下得到良好保護,眾多超過千年的古茶樹也得以留存,不同于臺灣普遍種植的臺地茶。他認為過度人為干預并不利于保留茶葉中對人體有益的成分。

      陳宥霖坦言,初到云南時做茶僅是為了生計,但一次重病的經歷讓他重新審視茶葉的價值。2005年,他經歷了一場嚴重車禍,隨即又被診斷患有重病。在這段艱難的時光中,他在朋友的推薦下堅持飲用產自云南保山的古樹茶。云茶不但帶給他精神上的慰藉,也逐漸改善了他的體質。

      自此,陳宥霖全身心投入到茶葉健康價值的探索中。他表示,《神農本草經》記載著“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,表明茶的藥用價值?,F代醫學及科學研究也以大量數據證明了茶具有降低血壓、膽固醇等保健功能。

      “但很多茶商過度追求利益,在生產加工過程中忽視了茶葉本身的健康價值?!标愬读貫楦淖冞@一現狀,一邊在茶農中推廣自然農法,鼓勵他們放養茶樹,減少化肥和農藥的使用,一邊不斷改善茶的加工方法。

      在云南生活工作的20余年中,陳宥霖也見證了云南的發展變化。最讓陳宥霖感動的是,云南各級政府相關部門長期給予他無微不至的關懷與支持,幫助他融入當地文化,為他提供生活和工作上的指導,“即使是非常細小的事,他們也會上門給我幫助?!?/p>

    2018年2月4日,陳宥霖在位于云南昌寧的茶廠中檢查晾曬中的茶葉。(受訪者供圖)

      陳宥霖也用實際行動回報這片熱土。他在保山市昌寧縣開展古樹茶保護行動,并幫助當地200多戶茶農改變傳統的茶葉管理方式,轉向更健康、更可持續的種植方法。不僅提高了茶葉品質,還為茶農帶來更高收益。

      陳宥霖還積極以茶為紐帶促進兩岸交流。在他的牽線下,臺灣南投縣自然農法紅茶文化發展協會在今年3月來到昌寧考察交流,并與昌寧縣紅茶協會簽訂共建協議,為兩地茶行業互助合作、資源共享打下良好基礎。

      “我還想為云茶進一步走向國際市場做些事情?!标愬读卣f,他希望健康的云南好茶能走出國門,讓更多人品味,“明天是國際茶日,我制作的白茶、紅茶、普洱茶等多款產品將隨2024年‘云騰四?!ぼ鴦犹煜隆袊?云南)茶文化歐洲推廣活動亮相歐洲多國,向歐洲的茶友們展示云茶魅力?!?完)

    【編輯:梁異】
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